Jump to content
themata

Το μέλος "πάνω" από εμένα...

Recommended Posts

μάλον βρήκε keyboard στην διεύθυνση που τον έστειλα και κάνει την πάπια ! ! ! :P

Τροποποιήθηκε από τον liz4rd

Μοιράσου αυτό το μήνυμα


Σύνδεσμος στο μήνυμα
Μοιράσου σε άλλες ιστοσελίδες

Είναι Υπερ- :respekt: able σαλιγκαροπατρινός !

Και ξανά :respekt:

Τροποποιήθηκε από τον KARAFLODAIMON

Μοιράσου αυτό το μήνυμα


Σύνδεσμος στο μήνυμα
Μοιράσου σε άλλες ιστοσελίδες

ειναι ζηλιαρης μωρεεεεεεεεεεεεε :wub: :wub:

Ακόμα περιμένω συνταγή για σαλιγκάρια!!!!!

:offtopic: αλλα να μην περιμενει το παιδι

Παραδοσιακές συνταγές

ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΣΤΙΦΑΔΟ

ΥΛΙΚΑ

* 1 κιλό σαλιγκάρια

* 1 ½ κιλό κρεμμύδια (ξερά)

* 1 κιλό ντομάτες φρέσκιες

* 1 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

* ½ φλιτζάνι ξύδι

* 120 γρ πιπεροσαλάτα με μανιτάρι

* 6 σκελίδες σκόρδο

* 2-3 φύλλα δάφνης

* αλάτι – πιπέρι

* λίγο μπαχάρι σε σπυρί

* δενδρολίβανο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σʼ ένα ταψί στρώνουμε αλεύρι και τοποθετούμε από επάνω τα σαλιγκάρια . Για δυο ημέρες αλλάζουμε το αλεύρι ωσότου καθαρίσουν τα σαλιγκάρια. Αφού δούμε ότι καθάρισαν , τα πλένουμε με κρύο νερό καλά και τα βράζουμε για μισή ώρα. (το νερό πρέπει να αρχίσει να βράζει όταν θα βάλουμε τα σαλιγκάρια).

Μόλις βράσουν σπάζουμε το πίσω μέρος από το κέλεφος και τα πλένουμε ξανά.

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα σκόρδα και τρίβουμε την ντομάτα και τα κρεμμύδια σε χοντρό τρίφτη.

Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε με το λάδι τα κρεμμύδια στη συνέχεια ρίχνουμε την ντομάτα ,το σκόρδο, και όλα τα μυρωδικά εκτός την πιπεροσαλάτα. Στο τέλος ρίχνουμε το ξύδι, τα σαλιγκάρια και βράζουμε σε κανονική φωτιά για μισή ώρα (εάν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό).

Μόλις βράσει το φαγητό το τοποθετούμε σε ταψί, προσθέτουμε την πιπεροσαλάτα, ανακατεύουμε προσεκτικά και το ψήνουμε στον φούρνο στους 170 βαθμούς ωσότου ροδοκοκκινίσει το κρεμμύδι. (αναλόγως πόσο ψημένο το θέλουμε).

βεβαια εξερουνται τα πατρινα σαλιγκαρια που δεν τρωγονται με τιποτα

:P

Μοιράσου αυτό το μήνυμα


Σύνδεσμος στο μήνυμα
Μοιράσου σε άλλες ιστοσελίδες

δεν μιλάω με απλά μέλη............... :D

Τροποποιήθηκε από τον GLYSTRAS

Μοιράσου αυτό το μήνυμα


Σύνδεσμος στο μήνυμα
Μοιράσου σε άλλες ιστοσελίδες

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Επισκέπτης
Απάντησε σε αυτό το θέμα...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...